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澳门葡京国际澳门葡京国际食堂开学工作会议

来源: 作者: 发布时间:2021-02-21 15:05:04 浏览次数: 字体:A- A+

221日上午,学校食堂组织召开了食堂工作会议,部署新学期食堂工作,听取食堂员工的意见。

会上,总务处副主任施文嘉对新学期食堂的工作重点做了安排,要求食堂员工开学前除常规工作外,重点做好厨具餐具清洗消毒、库存物品的清理、员工的培训、员工健康监测等工作,还要确保食品安全万无一失;同时更要做好师生每日就餐工作,给全体师生提供优质的服务。

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要求食堂主管开学前认真检查食堂工作人员的健康码与出行码,做好返岗前后人员管控及岗前培训;把好原材料采购关,遵循“先报备,后采购”的原则,坚决杜绝不符合要求的食品流入食堂,特别是冷冻、冷链食品,尤为关注;安排专人做好后厨、操作间及就餐区等部位的卫生防疫消杀工作。

澳门葡京国际澳门葡京国际总务处

2021221


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